作者彙整: 劉俐君

你是否對於能吃多少雞蛋仍有疑問？雞蛋 vs. 飽和脂肪：誰才是 LDL（壞膽固醇） 上升的主因？以下三項隨機對繼續閱讀 “兩篇臨床研究告訴我們：雞蛋、膽固醇與心血管風險的關聯”

近年來高蛋白飲食的觀念盛行，許多人以為「多吃蛋白質就不會胖」。但有時候，這樣的想法也讓餐盤比例悄悄失衡，像這份繼續閱讀 “這是正確的 211 餐盤嗎？211餐盤常見錯誤”

心安診所11/8(六)要帶大家實際走入社區，選擇健康餐盤囉! 讓我們一起先來複習「211餐盤」簡單又實用的均衡繼續閱讀 “行動小教室｜複習211餐盤！”

櫛瓜當主角，搭配牛番茄增加清爽度、杏鮑菇增加口感，一盤搞定蔬菜料理！淋上黑松露風味橄欖油、灑點義式黑胡椒鹽，丟繼續閱讀 “輕鬆上菜-氣炸櫛瓜料理”

中元節常會準備拜拜供品與豐盛佳餚，但高溫潮濕的天氣容易讓食物變質，增加腸胃炎或食物中毒的風險。特別是三高患者，繼續閱讀 “中元節飲食衛教：🍲 過節飲食要安心”

你有聽說過「吃魚油可以瘦身」嗎？魚油裡的 Omega‑3 脂肪酸對身體有好處，某些研究發現它可能幫助減少腹部脂繼續閱讀 “補充魚油可以減重嗎?”

許多慢性病患者（如糖尿病、高血壓、高血脂、慢性腎臟病等）因工作或生活型態，常需要在外用餐。自助餐雖選擇多樣，但繼續閱讀 “外食指南：自助餐篇”

黃麴毒素是一種由黴菌產生的毒素，常見於花生、玉米、米、豆類、堅果類等食物中。如果保存不當、潮濕發霉，就有可能產繼續閱讀 “小心！看不見的毒素：黃麴毒素”