近年來，越來越多人開始嘗試燕麥奶，咖啡館、超商等地方，也推出燕麥奶相關飲品，讓燕麥奶成為大眾常見的選擇。
許多人因為健康訴求、素食需求或是乳糖不耐症等因素，以燕麥奶來取代鮮乳、牛乳等，但燕麥奶和牛乳，倒底有什麼區別呢？
😮蝦咪？燕麥奶不是奶類嗎？
「燕麥奶」通常指的是燕麥製成的飲品，是一種植物性替代牛奶的選擇。它通常是由燕麥和水混合並過濾而成，有時也會添加其他成分如鈣、維生素D等來增加營養價值。燕麥奶常被選擇是因為它不含乳製品，對於乳糖不耐症者或素食者來說是個很好的替代品。
但要特別注意，燕麥奶是將燕麥攪打後過濾而成，相較於燕麥、燕麥片而言，燕麥奶的升糖(GI)速度，恐怕比想像中的快。
🤔燕麥奶和鮮奶的差別是什麼？
| 燕麥奶(240cc) | 牛乳(240cc) | |
| 食物分類 | 全榖雜糧類 | 乳品類 |
| 熱量 | 125Kcal | 150Kcal |
| 蛋白質 | 2.6g | 8g👍 |
| 脂肪 | 3.8g | 8g |
| 醣類 | 19.4g | 12g |
| 纖維 | 1g👍 | – |
| 換算飯量 | 1/3 碗白飯 | 1/4 碗白飯 |
| 特色 | 熱量較低，纖維量較高 | 蛋白質較高，醣量較低 |
🤔要如何選擇呢？
💖鮮奶適合想增肌、補鈣的民眾
💖燕麥奶適合想補充膳食纖維、降低熱量攝取的民眾
❣️有乳糖不耐症的民眾，除了選擇燕麥奶外，現在市售也有無乳糖鮮乳可嘗試喔！❣️
✋注意 ATTENTION ✋
兩者皆屬於含醣食物，有血糖問題的民眾記得適量，勿過量，造成血糖飆升
❣️ 以上，大家會選了嗎？❣️