泡麵是現代人喜愛的方便食品，只需加入調味料和熱水後，即可享用。儘管不建議天天吃泡麵，但它確實方便又美味。
💔泡麵真的不健康嗎？
泡麵主要影響健康的部分是｢高鈉」、｢高油」！
- 泡麵的湯頭鈉含量較高，一碗泡麵裡的鈉含量將近1,500毫克，喝完一碗泡麵的湯後，當日鈉攝取量，竟達國建署建議成人每日建議量的62.5%。
- 泡麵分為油炸麵餅和非油炸麵餅，若為選擇油炸麵餅，無形中其實吃下了很多脂肪，熱量攝取過量，造成體重上升。
💖該如何吃泡麵比較好呢？
- 建議醬料包、油包減量，減少鈉和油脂攝取
- 湯淺嘗即可，避免攝入過多的鈉，造成心腎負擔。
- 若有時間的民眾也可以搭配纖維及蛋白質，減少血糖波動。
💖泡麵這樣吃
以下分享營養師食譜給大家。
- 香煎番茄節瓜
-番茄1顆
-節瓜1根
-植物油5g
-鹽少許
- 超商玉子燒
- 自己喜歡的泡麵(粉包加1/3包)
(以上總熱量：586Kcal，醣類：66g，蛋白質：15g，脂質：20g，纖維：3g，鈉含量：1100mg)
超商飲食會使我們難以控制鈉的攝入量，但相比單一攝取泡麵而言，增加蔬菜和蛋白質可以讓我們的飲食相對均衡，對血糖控制及血壓相對友好。
而且一路飽到下一餐，餐間吃點心的機率又下降許多！