正念飲食是以不批判的態度注意食物、身體感受與進食情境。它不是一套嚴格規則，而是幫助辨識飢餓、飽足與自動化進食的方法。
練習方式
- 用餐前評估飢餓程度與情緒。
- 坐下用餐，暫時放下手機與工作。
- 放慢速度，注意味道、口感與飽足變化。
- 吃到舒服滿足時停下，而非一定清空餐盤。
正念不等於完美控制
有時仍會吃多，重點是觀察並調整下一次，不以羞辱或補償性節食回應。
參考資料
台灣成人肥胖臨床實證指引；ADA Obesity Association Standards of Care。
本文僅供衛教，進食障礙或反覆失控進食者應接受專業評估。