早餐吃對了嗎?解析「健康早餐」的關鍵要素

你是不是也有過這些早餐習慣?

一杯手搖飲+菠蘿麵包就出門?

或是根本不吃早餐,只靠咖啡撐到中午?
其實,吃錯早餐不只讓你整天疲憊,還可能影響血糖穩定與代謝功能!

關鍵要素1:三大營養素要均衡

✅ 碳水化合物:選擇全穀類如燕麥、地瓜

✅ 蛋白質:納入雞蛋、豆漿、低脂乳製品

✅ 健康脂肪:一小把堅果讓你飽更久

小Tips:「早餐的蛋白質攝取有助於穩定血糖,避免午餐前暴飲暴食。」

關鍵要素2:減糖+少加工

❌ 精緻澱粉(白吐司、甜麵包)會造成血糖波動

❌ 加工肉品(熱狗、培根)不僅高鈉、含脂量也比想像高

✅ 改成高纖蔬果+天然調味,是更好的選擇!


早餐範例

早餐組合說明
地瓜 + 水煮蛋 + 無糖豆漿高纖 + 高蛋白 + 穩糖組合
燕麥牛奶 + 香蕉 + 堅果養胃又飽足
全麥三明治 + 生菜 + 煎蛋       均衡又方便

吃早餐不只是為了不餓,更關乎你的代謝健康、血糖穩定與專注力
如果你有慢性病如糖尿病、高血壓,也可以預約我們的「營養門診」,由醫師與營養師共同幫你打造適合的健康飲食。

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