營養標示能幫助比較食品，但第一步不是看熱量，而是先確認「每份量」與「本包裝含幾份」。吃完整包時，所有數字都要乘上份數。
閱讀順序
- 確認每份量與總份數
- 查看總熱量與蛋白質
- 比較糖、飽和脂肪與鈉
- 閱讀成分表，排列越前面的原料含量通常越高
常見陷阱
標示低脂不代表低糖或低熱量；高蛋白產品也可能含大量糖與脂肪；天然、健康等字樣不能取代營養標示。比較同類產品時，應使用相同重量或容量。
實用做法
優先選蛋白質與纖維較多、添加糖與飽和脂肪較少的產品；加工食品的鈉含量也要納入考量。
參考資料
衛生福利部食品藥物管理署；ADA Nutrition Tips。
本文僅供衛教，實際選擇仍需結合整體飲食與個人健康狀況。