中秋節月餅怎麼吃才好？

在飲食方面，血糖控制首重「量」的攝取。糖友在品嘗月餅前，可以先查閱攝取點心碳水化合物的含量是多少？

如圖所示，一塊188g廣式月餅約2碗白飯的量，是8份醣，一塊鳳梨酥或蛋黃酥約半碗白飯，約等於2份醣，一塊綠豆椪約等於8分滿的白碗，大概就是3-4份醣。

所以為了讓我們可以品嘗月餅和柚子，可以將月餅切成 4 等份，一次品嚐1/3~1/4月餅。讓我們能夠血糖控制穩定，又能夠攝取應節點心。