不吃早餐與過重及肥胖有關！

就我個人所知，過去一直在爭論到底吃不吃早餐，跟肥胖有沒有關係，難得看到一篇系統性回顧與統合分析，覺得很有趣，分享給大家。

我就貼重點訊息，有興趣可以自已去看全文唷！●

本文使用 Pubmed 和 Ovid 收集到 2019 年 8 月的文獻進行系統性回顧和統合分析。總計9 個世代性研究和 36 個橫斷式研究並對於 Odds ratio 和 Risk ratio 進行調整以估計不吃（跳過）早餐和過重與肥胖（包括腹部肥胖）的關係。● 在橫斷式研究中，每周低頻率攝取早餐比高頻率攝取早餐的勝算比（OR）對於過重和肥胖為 1.48 （95% CI 1.40–1.57；I2 ＝ 54.0%；P ＝ 0.002），對於腹部肥胖為 1.31 （95% CI 1.17–1.47；I2 ＝ 43.0%；P ＝ 0.15）。在世代性研究中，每周低頻率攝取早餐比高頻率攝取早餐的 RR 對於過重和肥胖為 1.44 （95% CI 1.25–1.66；I2 ＝ 61%；P ＝ 0.009）。對於不同年齡、性別、地區、經濟狀況亦無顯著差異。

本研究分析認為不吃（跳過）早餐會增加過重和肥胖的風險。雖然體重管理一直以來的共識就是總熱量的控管，不過有一些論點認為，不吃早餐會造成食慾改變和減少飽足感，導致後續的暴食和胰島素敏感度受損。相反的，吃早餐可以有效調節食慾，且可以改善血糖反應和增加下餐的胰島素敏感度。

Ref. Skipping breakfast is associated with overweight and obesity: A systematic review and meta-analysisObesity Research & Clinical Practice 14 (2020) 1–8

台灣肥胖醫會會訊-跳過早餐與過重及肥胖有關—系統性文獻回顧與統合分析 陳春竹